Exercícios sobre vitaminas

EXERCÍCIOS:

1. As vitaminas são substâncias fundamentais para o funcionamento do nosso corpo. Sem essas substâncias, várias doenças podem surgir em nosso organismo, como é o caso do escorbuto, que é provocado pela carência de:

(a) vitamina A.

(b) vitamina B₁₂.

(c) vitamina C.   

(d) vitamina D.

(e) Vitamina E.

2. As vitaminas possuem as mais variadas funções em nosso organismo. Algumas atuam, por exemplo, contribuindo para o bom funcionamento dos olhos e evitando a cegueira noturna. A vitamina que realiza essas funções é a:

(a) Vitamina A.  

(b) Vitamina C.

(c) Vitamina D.

(d) Vitamina E.

(e) Vitamina K.

3. (UFPI) - As pessoas que sofrem de osteoporose apresentam uma redução do nível de cálcio no organismo, o que leva à fragilidade dos ossos e pode causar fraturas. O tratamento consiste em uma dieta à base de alimentos ricos em cálcio, medicamentos, nos casos mais sérios, e exercícios físicos. Mas, para o tratamento surtir efeito, é necessário que o paciente tome sol diariamente para uma melhor absorção do cálcio. A necessidade de exposição ao sol está relacionada à atividade da:

(a) Vitamina A.
(b) Vitamina B.
(C) Vitamina E.
(d) Vitamina D. 
(e) Vitamina K.

4. (UGF/RJ) - O escorbuto, uma doença comum nas longas viagens marítimas nos séculos passados, caracteriza-se por hemorragias nas mucosas, sob a pele e nas articulações. Seu aparecimento é decorrente da falta de vitamina:
(a) C.
(b) A.
(c) D.
(d) K.
(e) B₆.

5. (USU/RJ). O raquitismo é causado pela carência de vitamina:
(a) C
(b) B12
(c) A
(d) D
(e) B₆

6. (UESPI/PI) A deficiência de vitamina K pode causar tendência hemorrágica porque:
(a) diminui a síntese hepática de protrombina.
(b) aumenta a fragilidade das hemácias.
(c) aumenta a fragilidade capilar.
(d) diminui o número de plaquetas.
(e) diminui a síntese de fibrinogênio.

7. (UFMG/MG) - Quanto às vitaminas, todas as afirmativas abaixo são corretas, exceto:
(a) A vitamina A, encontrada principalmente em ovos e leite, é protetora do epitélio e sua carência pode determinar a cegueira noturna.
(b) A vitamina D, encontrada principalmente nas frutas cítricas, age no metabolismo das gorduras e sua carência pode determinar o beribéri.  
(c) A vitamina B12 pode ser sintetizada por bactérias intestinais e sua carência pode determinar a anemia perniciosa.
(d) A vitamina C, encontrada em vegetais, mantém normal o tecido conjuntivo e sua carência pode determinar o escorbuto.
(e) A vitamina K atua como um dos fatores indispensáveis à coagulação sangüínea.

8.  (UESPI/2009) - Vitaminas do complexo B podem desempenhar a função de co-fatores enzimáticos, e sua carência pode provocar uma série de enfermidades. Um exemplo de doença provocada pela carência de vitaminas do complexo B é:
(a) Escorbuto.
(b) Raquitismo.
(c) Xeroftalmia.
(d) Esterilidade.
(e) Beribéri. 

9. As vitaminas podem ser divididas em dois grupos: as hidrossolúveis e as lipossolúveis. Entre as alternativas a seguir, marque a única que não indica uma vitamina lipossolúvel.

(a) vitamina A.

(b) vitamina C.

(c) vitamina D.

(d) vitamina E.

(e) vitamina K.

10. A vitamina K é muito importante para o nosso organismo. Sua carência pode provocar:

(a) malformação fetal.

(b) distúrbios neurológicos.

(c) esterilidade masculina.

(d) hemorragias.    

(e) beribéri.

11. (Unirio 99) - Tomando uma grande dose de vitamina A, uma pessoa pode suprir suas necessidades por vários dias; porém, se fizer o mesmo em relação à vitamina C, não terá o mesmo efeito, necessitando de reposições diárias dessa vitamina. Essa diferença na forma de administração se deve ao fato de a vitamina:
(a) A ser necessária em menor quantidade.
(b) A ser sintetizada no próprio organismo.
(c) A ser lipossolúvel e ficar armazenada no fígado. 
(d) C ser mais importante para o organismo.
(e) C fornecer energia para as reações metabólicas

12. (Puc-pr) - Analise as afirmações sobre avitaminoses ou doenças de carência, que são formas de estados mórbidos, ou seja, são doenças causadas pela ou carência de uma ou mais vitaminas no organismo:
I - O escorbuto é uma doença que se instala pela falta de Vitamina D.
II - O raquitismo é uma doença que surge pela falta de Vitamina C.
III - A xeroftalmia, que pode levar à cegueira, é conseqüência da falta de Vitamina A.
IV - O beribéri é causado pela falta de vitamina do Complexo B.
Estão corretas as afirmações:
a) Apenas I, II e III.
b) I, II, III e IV.
c) Apenas I e II.
d) Apenas II e III.
e) Apenas III e IV.   

13. (Cesupa-PA) As vitaminas são substâncias orgânicas essenciais ao metabolismo humano e precisam ser obtidas a partir dos alimentos ingeridos. A vitamina D, obtida do óleo de fígado, fígado e gema de ovo, atua no (a)

(a) coagulação do sangue, evitando hemorragias.

(b) metabolismo do cálcio e do fósforo, prevenindo o raquitismo.

(c) respiração celular, garantindo a tonalidade saudável da pele.

(d) sistema nervoso involuntário, evitando o escorbuto.

 

14. (UNITAU SP/2016) As vitaminas são importantes para o bom funcionamento do organismo, sendo necessárias em quantidades pequenas, em comparação com os demais nutrientes. A tabela abaixo mostra a quantidade de algumas vitaminas presentes em 100 g de diferentes vegetais.

Assinale a alternativa INCORRETA em relação às vitaminas e às estruturas desses vegetais.

(a)    Cupuaçu, cenoura crua e caju amarelo poderiam ser recomendados para indivíduos com beriberi, xeroftalmia e escorbuto, respectivamente.

(b)    Cupuaçu, cenoura crua e caju amarelo poderiam ser recomendados para indivíduos com beriberi, xeroftalmia e escorbuto, respectivamente.

(c)    A parte da cenoura mais utilizada na alimentação é a raiz, do tipo pivotante, em cuja extremidade ocorre a região meristemática e a coifa.

(d)    O abacate apresenta pericarpo, e a sua parte comestível é o mesocarpo, rico em vitaminas hidrossolúveis, que é a parte carnosa do próprio pericarpo.

(e)    A parte do caju utilizada para fazer o suco é um pseudofruto, desenvolvido a partir do pedúnculo floral, e possui teor mais elevado de vitamina hidrossolúvel do que de lipossolúvel.

15.(UDESC SC/2016)
As vitaminas, embora não sejam produzidas pelo organismo, não são uma classe particular de substâncias, e sim uma designação geral para qualquer substância orgânica necessária ao nosso organismo, mesmo em quantidades reduzidas. Sabemos que a vitamina B5 (Ácido pantotênico) é um componente da coenzima A; a vitamina B9 (Biotina) atua na síntese das bases nitrogenadas; a vitamina B12 (Cianocobolamina) atua na maturação das hemácias; vitamina C (Ácido ascórbico) atua na manutenção da integridade dos vasos sanguíneos e a vitamina K (Filoquinona) atua na coagulação do sangue.

Assinale a alternativa correta.

(a) A ausência de vitamina B₁₂ levará a um aumento de hemácias circulantes.

(b)  A vitamina B₉ está envolvida com os mecanismos de duplicação do DNA.  

(c )  A ausência da vitamina C está diretamente ligada à fragilidade óssea.

(d)  A vitamina B₅ não está envolvida com a formação de ATP.

(e)  A ausência da vitamina K pode evitar quadros hemorrágicos.

16. (UDESC SC/2014)

As vitaminas são compostos orgânicos presentes nos mais variados tipos de alimentos, e são essenciais ao bom funcionamento do metabolismo humano.

Associe os tipos de vitaminas e as suas funções no organismo.

(1)   Vitamina A

(2)   Vitamina D

(3)   Vitamina E

(4)   Vitamina B6

(5)   Vitamina B12

(   )  Imprescindível à produção de insulina e à manutenção do sistema imunológico. Regulação do cálcio no sangue e nos ossos. Reduz o risco de doenças renais. É sintetizada com ajuda de raios solares.

(   )  Importante oxidante que protege a membrana das células da ação de radicais livres. Está relacionada à formação dos ossos e proteção da pele. Desempenha função vital no ciclo visual.

(   )  Participa da multiplicação de todas as células e da produção de hemácias e das células do sistema imunológico. Influencia o sistema nervoso e é responsável pela produção de hormônios.

(   )  Responsável pela formação de hemácias e multiplicação celular. Evita a anemia, auxilia na coagulação do sangue e acelera o crescimento.

(   )  É antioxidante e previne abortos. Alivia cãibras, distensões musculares e acelera a cura de lesões na pele.

17. (Fac. Santa Marcelina SP/2012)

As vitaminas são nutrientes importantes para regulação do organismo. Considerando que a deficiência de determinadas vitaminas pode causar doenças no ser humano, é correto afirmar que a carência de:

(a)  vitamina A pode causar uma doença conhecida como beribéri que provoca paralisia e atrofia dos músculos.

(b) vitamina K pode promover quadros hemorrágicos, já que ela participa da coagulação do sangue.  

(c) vitaminas do complexo B pode causar o escorbuto, doença que causa sangramento nas gengivas.

(d) vitamina C pode provocar problemas de visão, como a cegueira noturna.

(e) vitamina E é responsável pela anemia falciforme, doença caracterizada pela alteração na forma da hemácia.

 

 

_GABARITO:

_{1. c      2.a    3.d    4.a     5.d    6.a      7.b      8.e    9.b     10.d     11.c     12.e     13.b     14.b    15.b}

_{16. (2-1-4-5-3)      17.b}