Transformações Químicas e Físicas

Matéria --> chamamos de matéria tudo que tem massa e ocupa lugar no espaço. A matéria pode se apresentar nos estados: sólido, líquido ou gasoso (vapor no caso da água). É compostas por partículas muito pequenas denominadas átomos. Os átomos por sua vez se agrupam formando as moléculas; estas formam a substância que compõe a matéria.

A matéria pode sofrer transformações, essas transformações são chamadas de fenômenos e podem ser químicos ou físicos.

Dizemos que o fenômeno é químico quando ocorre transformação na substância que forma a matéria, originando substâncias novas.  Por exemplo:

•  ao colocarmos fogo no álcool, esse queima. Essa queima é uma transformação química, pois há alteração na constituição do álcool, que ao entrar em contato com o ar oxigênio, se converte em gás carbônico e água, liberando energia;

• quando misturamos soluções de ácido clorídrico e hidróxido de sódio . Embora ainda continue incolor, o líquido resultante ,é formado por substâncias diferentes. Antes tínhamos HCl  e NaOH ao juntarmos os dois ocorre uma reação química originando NaCl e H2O.

O fenômeno será físico quando a matéria se mantiver a mesma, não ocoprrendo transformação na substância que a compõe. Exemplo:

• Se pegarmos uma folha de papel e a cortarmos em pedaços, o papel continuará a ser papel, só que rasgado;

• se deixarmos um copo de vidro cair no chão, ele se quebrará, mas o vidro continua sendo vidro;

• As mudanças dos estados físicos da matéria, está será a mesma apenas mudará de estado físico (água/gelo - continua sendo água)

Exercícios:

1) (Unesp) A elevação da temperatura de um sistema produz, geralmente, alterações que podem ser interpretadas como sendo devidas a processos físicos ou químicos. 

Medicamentos, em especial na forma de soluções, devem ser mantidos em recipientes fechados e protegidos do calor para que se evite:  

(I) a evaporação de um ou mais de seus componentes;
(II) a decomposição e consequente diminuição da quantidade do composto que constitui o princípio ativo;
(III) a formação de compostos indesejáveis ou potencialmente prejudiciais à saúde.  

A cada um desses processos - (I), (II) e (III) - corresponde um tipo de transformação classificada, respectivamente, como:  

a) física, física e química.
b) física, química e química.
c) química, física e física.
d) química, física e química.
e) química, química e física.   

2) (UFPE) Em quais das passagens a seguir está ocorrendo transformação química?

I) “ O reflexo da luz nas águas onduladas pelos ventos lembrava-lhe os cabelos de seu amado”.

II) “ A chama da vela confundia-se com o brilho nos seus olhos”.

III) “Desolado, observava o gelo derretendo em seu copo e ironicamente comparava-o ao seu coração.”

IV) “Com o passar dos tempos começou a sentir-se como a velha tesoura enferrujando no fundo da gaveta.”

3) Faça a associação correta entre a coluna A e a coluna B:

Coluna A:                            
(I) fenômenos físicos
(II) fenômenos químicos  

Coluna B:

1. Amassar um papel;
2. Fotossíntese realizada pelas plantas;
3. Quebrar um copo de vidro;
4. Ferver a água;
5. Dissolução do açúcar em água;
6. Alimento decompondo-se no lixo;
7. Congelamento da água;
8. Queima do carvão;
9. Produção de queijo a partir do leite;
10. Transformação de tecido em roupas;
11. Triturar o carvão para obter o carvão ativo;
12. Aquecer uma panela de alumínio;
13. Queima de papel;
14. Queima de combustíveis no motor dos automóveis;
15. Azedamento do leite;
16. Corte de um bolo;
17. Digestão de alimentos;
18. Enferrujamento de uma palha de aço;

19. Amassar uma latinha de alumínio.

4) Observe os fenômenos abaixo:

a)Dissolução do sal de frutas;

b)Produção de caramelo a partir do açúcar;

c)Desaparecimento de bolinhas de naftalina colocadas em armários;

d)Cândida (água sanitária)  em tecido colorido;

e)Fabricação de fios de cobre a partir de uma barra de cobre;

f)Queima de um pedaço de madeira.

g) envelhecimento de vinhos

h)preparação de cal a partir do calcário

Quais deles são fenômenos químicos? 

5)